Rauwkost met La Vache qui rit dip
Groeten niet lekker? Dit is een héél smakelijke manier om je dagelijkse hoeveelheid groenten binnen te krijgen en het is perfect om te delen met vrienden!
Ingrediënten voor 2 personen:
- 4 La Vache qui rit puntjes
- 6 eetlepels magere Griekse yoghurt
- 1 kleine wortel, geschild
- ½ rode paprika
- 1 stengel selderij
- verse bieslook, gesnipperd voor garnering
Bereidingswijze:
- Roer de La Vache qui rit met een theelepel tot een gladde en romige pasta. Voeg de yoghurt toe en mix het goed. Doe de dipsaus in een klein kommetje en bestrooi het met een beetje gesnipperde bieslook.
- Snijd de wortel, rode paprika en selderij in reepjes. Schik op een bord en serveer met de dip.
- Tast toe!