LVQR-rosbief bites
Dit is een heeeeeerlijk hapje voor bij de borrel of een late-night snack. En nog simpel ook! Gewoon een crackertje smeren, plakje rosbief erop en klaar! La Vache qui rit kaas dan wel. Probeer maar.
Ingrediënten voor 4 crackers:
- 2 La Vache qui rit puntjes
- 25g blauwe kaas, bijvoorbeeld Danish Blue of Roquefort
- 4 cream crackers
- 4 plakjes rosbief
- 4 theelepels chutney, bijvoorbeeld mango- of uienchutney
Bereidingswijze:
- Meng de La Vache qui rit met de blauwe kaas tot het een geheel is.
- Smeer het kaasmengsel op de crackers.
- Rol de rosbief in een rolletje en leg op de crackers.
- Garneer met een theelepeltje (of meer) chutney.
- Snacken maar!