LVQR kaasballetjes
Kaas is ideaal voor als je lekkere trek hebt. Met pitjes, zaadjes en kruiden maak je deze LVQR snack afwisselend en nog smaakvoller.
Ingrediënten voor 4 snacks:
- 4 La Vache qui rit puntjes
- 1 handje verse spinazieblaadjes
- 1/4 rode paprika
- zwarte peper
- pitjes en zaadjes; bijvoorbeeld sesamzaadjes, zonnebloempitjes, pompoenpitjes, lijnzaad, maanzaad.
- kruiden bijvoorbeeld fijngesneden peterselie, bieslook of basilicum
Bereidingswijze:
- Roer met een theelepel de La Vache qui rit tot een romig mengsel.
- Snijd de spinazie en rode paprika fijn en voeg bij de La Vache qui rit. Roer goed door en breng op smaak met wat peper.
- Dek de kom af met plasticfolie en zet het 15 minuten in de koelkast om af te koelen.
- Verdeel het kaasmengsel in 4 porties en rol er balletjes van.
- Dip de snacks in de pitjes, zaden of kruiden, totdat de hele buitenkant van de kaas bedekt is.
- Zet de kaasballetjes terug in de koelkast om ze hard te laten worden.
- Smulze!