Crackers met aardbeien EXTRA

Wat is een betere manier om de dag te eindigen dan met een beetje zoetigheid? Je kunt niet fout gaan met een combinatie van cracker, La Vache qui rit, aardbeien en poedersuiker. Als je indruk wilt maken op je gasten of een leuk moment wilt hebben met je partner, serveer het dan gewoon met een glas champagne en het is feest!

Ingrediënten voor 4 crackers:

• 2 La Vache qui rit puntjes
• 4 crackers
• 4 aardbeien, in plakjes
• handje pistachenootjes, in stukjes gehakt
• 1 theelepel poedersuiker

Bereidingswijze:

1. Snijd het kroontje van de aardbei en snijd de aardbei in plakjes.
2. Meng in een schaaltje de La Vache qui rit, de poedersuiker en de pistachenootjes.
3. Smeer een dikke laag van het kaasmengsel op de crackers.
4. Beleg de crackers met de schijfjes aardbei.