LVQR contact
Bel naar 0345 648 391 (Op werkdagen tussen 09:00-17:00) Of verstuur online je bericht door hier te klikken.
LVQR traktaties
LVQR blog
  • Steak met wortelen met La Vache qui rit

4 personen
– 300gr lendenbiefstuk (2 steaks)
– Verse rozemarijn
– 100ml slagroom
– 10 porties La Vache qui rit®
– 100gr worteltjes
– Suiker
– 100gr cherrytomaten
– 4 seizoenen peper
– Zout
– Olijfolie

 

1. De steaks kruiden en bestrooien met de vooraf gesneden rozemarijn. Naar eigen smaak op hoog vuur braden. Hou de steak vervolgens warm door deze in aluminiumfolie in te pakken. Let op: de steak gaart nog iets door. Rooster vervolgens de tomaten in de oven.
2. De room, La Vache qui rit® en de gemalen peper in een pan mengen en zout toevoegen. Aan de kook brengen en vervolgens laten sudderen.
3. Bak de worteltjes in de olijfolie. Bedek ze vervolgens met suiker en laat ze carameliseren. Serveer met geroosterde tomaten.

Kenmerken

30 min
Vrij duur
Niet te moeilijk

Categorie
Hoofdgerecht, Vlees